資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

節季の室礼 在庫

小林 玖仁男／著 -- 求龍堂 -- 2006.3 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/ﾆ63/ 12595005 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 節季の室礼
副書名 和のおもてなし
責任表示 小林 玖仁男 ／著, みかなぎ りか ／監修, 大橋 賢 ／写真  
出版者 求龍堂
出版年 2006.3
ページ数 238p
大きさ 23cm
一般件名 料理(日本) , 年中行事-日本
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。
ISBN 4-7630-0603-7
本体価格 ¥2000

ページの先頭へ