資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

私の作る郷土料理 在庫

ふるさとごはん会／編 -- マガジンハウス -- 2006.9 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.21/ﾆ69/ 12669214 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 私の作る郷土料理
叢書名 クウネルの本
責任表示 ふるさとごはん会 ／編  
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.9
ページ数 135p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 おにぎり、温麵、がんづき、おせち、絵巻きずし、冷や汁…。その土地独特の料理法で作られてきた50品の郷土料理を、レシピとともに紹介。雑誌『クウネル』で紹介した記事に、加筆・修正を加えて再編集。
ISBN 4-8387-1700-8
本体価格 ¥1400

ページの先頭へ