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ソムリエ・バーテンダーになるには 在庫

大阪あべの辻調理師専門学校／編著 -- ぺりかん社 -- 1999.12 -- 673.97

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /366.29/ﾄ95/(95) 07603574 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ソムリエ・バーテンダーになるには
叢書名 なるにはBOOKS
責任表示 大阪あべの辻調理師専門学校 ／編著  
出版者 ぺりかん社
出版年 1999.12
ページ数 154p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ぶどう酒 , 酒場
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
ISBN 4-8315-0876-4
本体価格 ¥1170

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