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チョコレートの大研究 在庫

日本チョコレート・ココア協会／監修 -- PHP研究所 -- 2007.2 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） 02/J596/ﾆ72/ 12705471 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル チョコレートの大研究
副書名 学んで楽しい、つくっておいしい,おいしさのヒミツと歴史、お菓子づくり
責任表示 日本チョコレート・ココア協会 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2007.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 チョコレート
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 チョコレートは何からできているの? 私たちの体にどんな効果があるの? 大好きなのにわからないことがいっぱいあるチョコレートのヒミツを徹底解明! 製造工程から、栄養、歴史、お菓子レシピまで、幅広く紹介します。
ISBN 4-569-68661-5
ISBN13桁 978-4-569-68661-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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