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近世庶民の日常食在庫

有薗正一郎／著 -- 海青社 -- 2007.4 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（３Ｆ）	/383.81/ﾆ74/	12763439	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	近世庶民の日常食
副書名	百姓は米を食べられなかったか
責任表示	有薗正一郎／著
出版者	海青社
出版年	2007.4
ページ数	219p
大きさ	21cm
一般件名	食生活-歴史 , 米
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	米を食べることが豊かな食生活なのだろうか。我々の先祖たちは、住む土地で穫れる食材群をうまく組み合わせて食べる、賢い暮らしをしていた。近世から近代を生きた庶民の日常食を通して、地域が持つ固有の性格を明らかにする。
ISBN	4-86099-231-6
ISBN13桁	978-4-86099-231-6 978-4-86099-231-6
本体価格	¥1800

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