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ニッポンの縁起食 在庫

柳原 一成／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ76/ 12771895 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ニッポンの縁起食
副書名 なぜ「赤飯」を炊くのか
叢書名 生活人新書
責任表示 柳原 一成 ／著, 柳原 紀子 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.6
ページ数 237p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 年中行事-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
ISBN 4-14-088223-8
ISBN13桁 978-4-14-088223-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥740

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