資料詳細

検索条件

  • 一般件名
    交通-日本-辞典
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

中世ヨーロッパ食の生活史 在庫

ブリュノ・ロリウー／著 -- 原書房 -- 2003.10 -- 383.83

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.83/ﾆ3X/ 09904137 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 中世ヨーロッパ食の生活史
責任表示 ブリュノ・ロリウー ／著, 吉田 春美 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2003.10
ページ数 305p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ
NDC分類(9版) 383.83
内容紹介 中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。
ISBN 4-562-03687-7
本体価格 ¥2800

ページの先頭へ