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    畜産業-日本
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たべもの植物記 在庫

能戸 忠夫／著 -- 山と溪谷社 -- 2008.4 -- 626.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /626.04/ﾆ84/ 12872800 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル たべもの植物記
責任表示 能戸 忠夫 ／著  
出版者 山と溪谷社
出版年 2008.4
ページ数 351p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜 , 果実
NDC分類(9版) 626.04
内容紹介 原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、76種類を収録する。
ISBN 4-635-42041-9
ISBN13桁 978-4-635-42041-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1900

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