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HACCP実践講座 第3巻 在庫

細谷 克也／監修 -- 日科技連出版社 -- 2000.6 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾅ9X/(3) 07684384 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル HACCP実践講座 第3巻
責任表示 細谷 克也 ／監修  
巻の書名 こうすればHACCPシステムが実践できる
出版者 日科技連出版社
出版年 2000.6
ページ数 344p
大きさ 26cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 HACCPシステムの基盤となる対策を実例で詳解する。さらに、HACCPシステムの対策を実施するための資金調達の方法について、HACCP支援法を始め、各種の公的資金の利用法を解説。
ISBN 4-8171-0320-5
本体価格 ¥3900
賞の名称 日経品質管理文献賞第46回
賞の回次 第46回

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