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史上最ラクフリージング大革命 在庫

村田 裕子／著 -- 講談社 -- 2009.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾆ96/ 13129341 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 史上最ラクフリージング大革命
副書名 下ごしらえなし!凍ったまま調理!
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 村田 裕子 ／著  
出版者 講談社
出版年 2009.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
NDC分類(9版) 596
内容紹介 青菜も大根も、野菜は生のまま。肉や魚は下味つけもなし。ダイレクトに冷凍して、使うときは解凍せず凍ったままダイレクトに調理! 冷凍の常識がガラリと変わる、36食材の冷凍法と103レシピを紹介。
ISBN 4-06-278415-3
ISBN13桁 978-4-06-278415-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1400

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