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とうがらしマニアックス在庫

とうがらしマニアックス編集部／著 -- 山と溪谷社 -- 2009.8 -- 619.91

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/619.91/ﾆ98/	13134531	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	とうがらしマニアックス
副書名	とうがらし好きのためのとうがらし本,とうがらしってオイシイ
責任表示	とうがらしマニアックス編集部／著
出版者	山と溪谷社
出版年	2009.8
ページ数	96p
大きさ	18cm
一般件名	とうがらし
NDC分類(9版)	619.91
内容紹介	世界の多くの国で栽培され、さまざまな食文化を支え、変えてきた歴史を持つトウガラシ。代表的なトウガラシの品種から、料理、実用情報など、広範囲にわたる内容を盛り込んで紹介する。
ISBN	4-635-45013-3
ISBN13桁	978-4-635-45013-3 978-4-635-45013-3
本体価格	¥1400

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