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食の安全 在庫

マリオン・ネッスル／[著] -- 岩波書店 -- 2009.7 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾆ97/ 12981239 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食の安全
副書名 政治が操るアメリカの食卓
責任表示 マリオン・ネッスル ／[著], 久保田 裕子 ／訳, 広瀬 珠子 ／訳  
出版者 岩波書店
出版年 2009.7
ページ数 13,293,11p
大きさ 20cm
一般件名 食品衛生 , 厚生行政 , 衛生-アメリカ合衆国
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 私たちが日々口にしている食品。その安全性はいったい誰が、どのように守っているのだろうか? 食中毒事件、遺伝子組み換え作物、バイオテロなど、生命に関わる食の実態を第一人者が克明に伝える。
ISBN 4-00-023461-0
ISBN13桁 978-4-00-023461-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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