資料詳細

代居 真知子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2009.11 -- 498.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /498.59/ニ9Y/A5 12997482 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助
叢書名 あなたの介護サポートします
責任表示 代居 真知子 /著, 坂斉 あさ子 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2009.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。
ISBN 4-416-80993-8
ISBN13桁 978-4-416-80993-8 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1800