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安全な食品の選び方・食べ方事典 在庫

田島 真／著 -- 成美堂出版 -- 2004.4 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾆ44/T3 09976051 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 安全な食品の選び方・食べ方事典
責任表示 田島 真 ／著, 佐藤 達夫 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2004.4
ページ数 255p
大きさ 22cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品の安全度をチェックするのに欠かせない食品表示の読み方をやさしく解説。食品の選び方・食べ方・保存法、添加物、環境ホルモン等の情報満載。残留農薬、ダイオキシン、BSEなど、気になるキーワードもよくわかる。
ISBN 4-415-02505-6
本体価格 ¥1500

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