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1 件中、 1 件目
杜氏という仕事
在庫
藤田 千恵子/著 -- 新潮社 -- 2004.1 -- 588.52
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/588.52/ニ41/
09954256
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
杜氏という仕事
叢書名
新潮選書
責任表示
藤田 千恵子
/著
出版者
新潮社
出版年
2004.1
ページ数
173p
大きさ
20cm
一般件名
杜氏
NDC分類(9版)
588.52
内容紹介
滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。
ISBN
4-10-603533-2
個人件名
天保 正一
本体価格
¥1100
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