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レシピの書き方在庫

レシピ校正者の会／編 -- 実業之日本社 -- 2010.4 -- 596

- SDI

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596/ﾇ04/	13016670	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	レシピの書き方
副書名	料理のおいしさがきちんと伝わる
責任表示	レシピ校正者の会／編
出版者	実業之日本社
出版年	2010.4
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	具体的な切り方は? 材料や調味料を入れる順番は? 適量ってどのくらい? 料理本、料理雑誌で10万以上のレシピを見続けてきたベテランレシピ校正者が、わかりやすいレシピの書き方をていねいに伝授する。
ISBN	4-408-42032-5
ISBN13桁	978-4-408-42032-5 978-4-408-42032-5
本体価格	¥1400

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