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天ぷらにソースをかける日本人 在庫

齋藤 隆／著 -- 家の光協会 -- 2010.9 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.5/ﾇ09/ 13035936 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 天ぷらにソースをかける日本人
副書名 だれも知らない食卓の真実
責任表示 齋藤 隆 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2010.9
ページ数 175p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 日々の食卓は、私たちの無意識に働く習慣的な行動で形作られています。食卓づくりに影響を与えている文化的背景や、消費者の合理的な行動を明らかにしながら、日本の食卓を生態学的に分析した報告書。
ISBN 4-259-54732-5
ISBN13桁 978-4-259-54732-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1300

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