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モロッコの食卓 在庫

エットハミ ムライ アメド／著、撮影 -- パルコエンタテインメント事業部 -- 2010.12 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.23/ﾇ0Z/ 13063367 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル モロッコの食卓
副書名 伝統料理からモダンモロカンまで
責任表示 エットハミ ムライ アメド ／著、撮影, 寺田 なほ ／著、撮影  
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年 2010.12
ページ数 111p
大きさ 19×24cm
一般件名 料理(モロッコ)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 代表的なモロッコ料理タジンやクスクスをはじめ、サラダやスープ、焼き物と煮込み、伝統的な焼き菓子やドリンクのレシピを紹介。モロッコ料理についてのコラムも収録。
ISBN 4-89194-839-9
ISBN13桁 978-4-89194-839-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

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