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    リチャードM.ロリンズ
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昆虫食文化事典 禁帯出

三橋 淳／著 -- 八坂書房 -- 2012.6 -- 383.8

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /383.8R/ﾇ26/ 11962404 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 昆虫食文化事典
責任表示 三橋 淳 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 2012.6
ページ数 395p
大きさ 22cm
一般件名 昆虫食-便覧
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
ISBN 4-89694-997-1
ISBN13桁 978-4-89694-997-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥4800
賞の名称 毎日出版文化賞第66回
賞の回次 第66回

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