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13歳からの料理のきほん34 在庫

アントラム栢木利美／著 -- 海竜社 -- 2014.5 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J596/ﾇ45/ 13294731 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 13歳からの料理のきほん34
責任表示 アントラム栢木利美 ／著  
出版者 海竜社
出版年 2014.5
ページ数 141p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
児童内容紹介 正しい包丁の持ち方・扱い方ってある?きほんのだしって、どんなだし?献立はどうやって決めるの?どんなお料理にも応用できる盛りつけのコツってある?料理本にはのっていない、あたり前で大切な料理のきほんを、わかりやすく解説します。
内容紹介 塩少々とひとつまみの違いは? 1カップと1合って、違うの? 玉ねぎの皮は、どこまでむくの? 料理本には載っていない、料理の常識をわかりやすく解説する。
ISBN 4-7593-1372-7
ISBN13桁 978-4-7593-1372-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1300

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