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図説世界史を変えた50の食物 在庫

ビル・プライス／著 -- 原書房 -- 2015.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.8/ﾇ52/ 13313697 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 図説世界史を変えた50の食物
責任表示 ビル・プライス ／著, 井上 廣美 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.2
ページ数 223p
大きさ 24cm
一般件名 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 有史以来、人間は食卓を彩るさまざまな食物を生み出してきた。トウモロコシ、麵、ジャガイモ、オリーヴオイル、ハンバーガー…。現代文明の発展に大きな影響をおよぼした50の食物を豊富な図版とともに紹介する。
ISBN 4-562-05108-3
ISBN13桁 978-4-562-05108-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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