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醬油本在庫

高橋万太郎／著 -- 玄光社 -- 2015.5 -- 588.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.6/ﾇ55/	13325592	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	醬油本
副書名	醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
叢書名	玄光社MOOK
責任表示	高橋万太郎／著, 黒島慶子／著
出版者	玄光社
出版年	2015.5
ページ数	129p
大きさ	28cm
一般件名	醬油
NDC分類(9版)	588.6
内容紹介	自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
ISBN	4-7683-0617-8
ISBN13桁	978-4-7683-0617-8 978-4-7683-0617-8
備考	群馬県関係記事：有田屋（安中市）（p.69）
本体価格	¥1400

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