資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ドーナツの歴史物語 在庫

ヘザー・デランシー・ハンウィック／著 -- 原書房 -- 2015.10 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.8/ﾇ5X/ 13340898 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ドーナツの歴史物語
叢書名 お菓子の図書館
責任表示 ヘザー・デランシー・ハンウィック ／著, 伊藤 綺 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
一般件名 菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
ISBN 4-562-05252-3
ISBN13桁 978-4-562-05252-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年
賞の回次 2010年

ページの先頭へ