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47都道府県・和菓子/郷土菓子百科 在庫

亀井 千歩子／著 -- 丸善出版 -- 2016.1 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.81/ﾇ61/ 13347919 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
責任表示 亀井 千歩子 ／著  
出版者 丸善出版
出版年 2016.1
ページ数 6,348p
大きさ 20cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ISBN 4-621-08975-0
ISBN13桁 978-4-621-08975-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
備考 群馬県関係記事：「群馬県」（p.97-100）
本体価格 ¥3800

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