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  • 著者
    上杉周作
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都市のフードデザート問題 在庫

岩間 信之／編著 -- 農林統計協会 -- 2017.1 -- 611.32

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /611.32/ﾇ71/ 12034773 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 都市のフードデザート問題
副書名 ソーシャル・キャピタルの低下が招く街なかの「食の砂漠」
責任表示 岩間 信之 ／編著  
出版者 農林統計協会
出版年 2017.1
ページ数 16,243p
大きさ 21cm
一般件名 食料品アクセス問題 , 都市
NDC分類(9版) 611.32
内容紹介 東京都心部など3種類の事例地域を取り上げ、大規模な統計データと現地調査をもとに、都市型フードデザート(食の砂漠)の実態を学術的に検証。また、高齢者の生活環境や食生活の改善を目的とした取り組み事例も紹介する。
ISBN 4-541-04121-0
ISBN13桁 978-4-541-04121-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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