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ニッポンの地方野菜在庫

内田悟／著 -- KADOKAWA -- 2017.8 -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/626/ﾇ78/	13406566	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ニッポンの地方野菜
責任表示	内田悟／著
出版者	KADOKAWA
出版年	2017.8
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , 料理-野菜
NDC分類(9版)	626
内容紹介	野菜王国ニッポン。その風土の中に息づく地方野菜の魅力を、野菜の目利き・内田悟が愛を込めて語る。地方野菜が持つ力を引き出す料理の仕方も紹介。『趣味の園芸やさいの時間』連載をもとに単行本化。
ISBN	4-04-400256-5
ISBN13桁	978-4-04-400256-5 978-4-04-400256-5
備考	群馬県関係記事：「下仁田ねぎ」（p.146）,「関東地方の長ねぎ「千寿ねぎ」と「下仁田ねぎ」」（p.148-149）,「下仁田ねぎのとろとろスープ仕立て」（p.161）
本体価格	¥2000

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