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和食のえほん在庫

江原絢子／監修 -- PHP研究所 -- 2017.9 -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J383/ﾇ79/	13410071	児童和書	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	和食のえほん
叢書名	たのしいちしきえほん
責任表示	江原絢子／監修
出版者	PHP研究所
出版年	2017.9
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(9版)	383.81
児童内容紹介	おすし、てんぷらだけでなく、ほかほかのごはんに、あったかいおみそしる、こうばしいやきざかなや、あじのしみたにものなど、ひごろおうちでたべているりょうりも、でんとうてきなわしょくのひとつ。にほんのぶんかがたっぷりつまった、わしょくのせかいをのぞいてみましょう。
内容紹介	世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
ISBN	4-569-78689-6
ISBN13桁	978-4-569-78689-6 978-4-569-78689-6
本体価格	¥1600

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