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フードシステムと日本農業 在庫

新山 陽子／編著 -- 放送大学教育振興会 -- 2018.3 -- 611.32

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /611.32/ﾇ83/ 12576062 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル フードシステムと日本農業
叢書名 放送大学教材
責任表示 新山 陽子 ／編著  
出版者 放送大学教育振興会
出版年 2018.3
ページ数 279p
大きさ 21cm
一般件名 食料品 , 流通 , 日本-農業
NDC分類(9版) 611.32
内容紹介 農業生産から、食品製造・流通、家庭での消費に至るフードシステム全体の構造と、それを構成する産業主体間の価格や品質を巡る調整関係を示す。各産業の構造と行動、消費者の意識や行動についても解説する。学習課題も掲載。
ISBN 4-595-31887-0
ISBN13桁 978-4-595-31887-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2900

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