資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パクチーとアジア飯 在庫

阿古 真理／著 -- 中央公論新社 -- 2018.8 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /383.81/ﾇ88/ 13473236 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル パクチーとアジア飯
責任表示 阿古 真理 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2018.8
ページ数 253p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 料理(アジア) , ハーブ
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。
ISBN 4-12-005105-0
ISBN13桁 978-4-12-005105-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ