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  • 著者
    尾崎左永子
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患者と家族のためのおいしい透析食レシピ 在庫

愛媛大学医学部附属病院栄養部／編 -- PHP研究所 -- 2018.11 -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /494.93/ﾇ8Y/ 13504493 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 患者と家族のためのおいしい透析食レシピ
責任表示 愛媛大学医学部附属病院栄養部 ／編, 横山 雅好 ／監修, 雑賀 隆史 ／監修  
出版者 PHP研究所
出版年 2018.11
ページ数 103p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 透析 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 透析中でも食事をおいしく食べるには、塩分・水分・カリウム・リンに注意し、味にメリハリをつけるのがコツ。大学病院の管理栄養士と一流料亭の料理人が考えた、家族いっしょに楽しめて、かんたんに作れる18の献立を紹介。
ISBN 4-569-84021-5
ISBN13桁 978-4-569-84021-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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