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ロス医療栄養科学大事典在庫

ロス／編 -- 西村書店 -- 2018.11 -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.55/ﾇ8Y/	17041815	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	ロス医療栄養科学大事典
副書名	健康と病気のしくみがわかる
責任表示	ロス／編, カバレロ／編, カズンズ／編, タッカー／編, ジーグラー／編, 稲垣暢也／総監訳, 中屋豊／総監訳, 佐々木敏／監訳, 田中清／監訳
出版者	西村書店
出版年	2018.11
ページ数	30,1337p
大きさ	27cm
一般件名	栄養
NDC分類(9版)	498.55
内容紹介	常に最新かつ包括的で信頼のできる内容を提供する、栄養学の世界的名著。栄養素の代謝と機能の基礎科学から、臨床のアウトカムおよび公衆衛生を改善するための栄養学的な応用までを網羅。
ISBN	4-89013-491-5
ISBN13桁	978-4-89013-491-5 978-4-89013-491-5
本体価格	¥18000

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