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イェレナと学ぶセルビア料理在庫

イェレナ・イェレミッチ／著 -- セルビア日本音楽交流推進の会 -- 2018.12 -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596.23/ﾇ8Z/	13516026	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	イェレナと学ぶセルビア料理
責任表示	イェレナ・イェレミッチ／著, [古賀亜希子／訳]
出版者	セルビア日本音楽交流推進の会
出版年	2018.12
ページ数	91p
大きさ	21cm
一般件名	料理(西洋)
NDC分類(9版)	596.23
内容紹介	土鍋で焼くパン「ポガチャ」、バルカン風うずまきパイ「ブレク」、ドナウ川の漁師風スープ「リブリャ・チョルバ」…。セルビア料理のレシピを、美しい写真やセルビアの文化とともに紹介します。
ISBN	4-907873-04-2
ISBN13桁	978-4-907873-04-2 978-4-907873-04-2
本体価格	¥1800

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