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歴史ごはん 第3巻 在庫

永山 久夫／監修 -- くもん出版 -- 2019.2 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J383/ﾇ8Z/(3) 13522222 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 歴史ごはん 第3巻
副書名 食事から日本の歴史を調べる,食べられる歴史ごはんレシピつき!
責任表示 永山 久夫 ／監修, 山本 博文 ／監修  
巻の書名 安土・桃山～江戸時代、現代の食事
出版者 くもん出版
出版年 2019.2
ページ数 47p
大きさ 28cm
一般件名 食生活-歴史 , 食物-歴史
NDC分類(9版) 383.81
児童内容紹介 昔の日本にくらした人たちは、どんなごはんを食べていたのでしょう?ヨーロッパ人が日本に新しい食文化をもたらした安土・桃山(ももやま)時代から、伝統的(でんとうてき)な日本の食文化が完成した江戸(えど)時代、現代(げんだい)までのごはんを、写真や絵をたくさんつかって紹介(しょうかい)します。
内容紹介 昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。
ISBN 4-7743-2775-4
ISBN13桁 978-4-7743-2775-4 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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