資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

トランス脂肪酸から子どもを守る 在庫

山田 豊文／著 -- 共栄書房 -- 2019.2 -- 498.55

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.55/ﾇ92/ 13524350 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル トランス脂肪酸から子どもを守る
副書名 脳を壊す「油」、育てる「油」
責任表示 山田 豊文 ／著  
出版者 共栄書房
出版年 2019.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 食用油脂 , 脂肪酸 , 食生活 , 小児衛生
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 子どもたちの脳や心を蝕む「危ない油」、トランス脂肪酸のすべてがわかる本。トランス脂肪酸と様々な健康問題、脂質改善に役立つ油のとり方、取り入れたい食習慣等を解説する。市販の高トランス脂肪酸食品の実名リストも掲載。
ISBN 4-7634-1087-0
ISBN13桁 978-4-7634-1087-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

ページの先頭へ