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にっぽん醬油蔵めぐり在庫

高橋万太郎／著 -- 東海教育研究所 -- 2019.5 -- 588.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.6/ﾇ95/	13549431	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	にっぽん醬油蔵めぐり
叢書名	かもめの本棚
責任表示	高橋万太郎／著
出版者	東海教育研究所
出版年	2019.5
ページ数	269p
大きさ	19cm
一般件名	醬油
NDC分類(9版)	588.6
内容紹介	訪ね歩いた醬油蔵は全国400蔵以上! セレクトショップ「職人醬油」を運営する著者が、45蔵の“この1本”を、個性豊かな造り手の素顔とともに紹介する。醬油の違いがわかるシンプルレシピ付き。
ISBN	4-924523-04-3
ISBN13桁	978-4-924523-04-3 978-4-924523-04-3
備考	群馬県関係記事：岡直三郎商店（p.144-147）有田屋（p.248-251）
本体価格	¥1400

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