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菜の辞典在庫

長井史枝／テキスト -- 雷鳥社 -- 2019.11 -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/626/ﾇ9Y/	13602925	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	菜の辞典
責任表示	長井史枝／テキスト, 川副美紀／イラスト
出版者	雷鳥社
出版年	2019.11
ページ数	319p
大きさ	16cm
一般件名	蔬菜
NDC分類(10版)	626
NDC分類(9版)	626
内容紹介	食卓でおなじみの野菜を中心に、ハーブや山菜、豆類などを取り上げた菜の辞典。食べ方をはじめ、品種や栄養、名前の由来、旬の時期・出回り時期、見分け方・選び方、保存方法などを、イラストとともに収録する。
ISBN	4-8441-3761-0
ISBN13桁	978-4-8441-3761-0 978-4-8441-3761-0
本体価格	¥1500

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