資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

人の暮らしを変えた植物の化学戦略 在庫

黒柳 正典／著 -- 築地書館 -- 2020.3 -- 471.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /471.4/ﾈ03/ 13619358 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 人の暮らしを変えた植物の化学戦略
副書名 香り・味・色・薬効
責任表示 黒柳 正典 ／著  
出版者 築地書館
出版年 2020.3
ページ数 293p
大きさ 19cm
一般件名 植物化学
NDC分類(10版) 471.4
NDC分類(9版) 471.4
内容紹介 植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。
ISBN 4-8067-1596-2
ISBN13桁 978-4-8067-1596-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2400

ページの先頭へ