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柚子をさぐる 在庫

沢村 正義／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2022.5 -- 625.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /625.37/ﾈ25/ 13775119 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 柚子をさぐる
副書名 ゆずの森より
責任表示 沢村 正義 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2022.5
ページ数 152p
大きさ 19cm
一般件名 ゆず
NDC分類(10版) 625.37
NDC分類(9版) 625.37
内容紹介 料理をはじめ香料、化粧品、アロマ関連商品などに広く利用されている「東洋のレモン」柚子。柚子研究の第一人者が、柚子に関わる身近な話題や専門的内容についてわかりやすく解説しながら、柚子の魅力に迫る。
ISBN 4-89479-316-3
ISBN13桁 978-4-89479-316-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1700

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