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独裁者の料理人 在庫

ヴィトルト・シャブウォフスキ／著 -- 白水社 -- 2023.4 -- 280.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /280.4/ﾈ34/ 13813092 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 独裁者の料理人
副書名 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
責任表示 ヴィトルト・シャブウォフスキ ／著, 芝田 文乃 ／訳  
出版者 白水社
出版年 2023.4
ページ数 334p
大きさ 19cm
一般件名 伝記 , 独裁者 , 調理師
NDC分類(10版) 280.4
NDC分類(9版) 280.4
内容紹介 サダム・フセインは何万人ものクルド人をガスで処刑するよう命じた後、何を食べたのか? ポル・ポトやカストロが食べていたものは? 20世紀の5人の独裁者に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描く。レシピ付。
ISBN 4-560-09482-2
ISBN13桁 978-4-560-09482-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000
賞の名称 グルマン世界料理本賞2021年度
賞の回次 2021年度

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