やっちゃ場伝
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詳　細
やっちゃ場伝

神田川 菜翁／著 -- 小江戸青物研究連 -- 1993.12

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魚河岸怪物伝
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魚河岸怪物伝

尾村 幸三郎／著 -- かのう書房 -- 1994.2

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卸売市場に未来はあるか
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卸売市場に未来はあるか

秋谷 重男／編 -- 日本経済新聞社 -- 1996.2

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流通再編と花き卸売市場
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流通再編と花き卸売市場

内藤 重之／著 -- 農林統計協会 -- 2001.3

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築地魚河岸猫の手修業
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築地魚河岸猫の手修業

福地 享子／著 -- 講談社 -- 2002.3

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生鮮食料品流通の時系列分析
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ﾆ29
詳　細
生鮮食料品流通の時系列分析

万 里／著 -- 農林統計協会 -- 2002.9

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青果物流通とマーケティング活動
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青果物流通とマーケティング活動

斎藤 義一／共著 -- 筑波書房 -- 2004.3

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花き卸売市場の展開構造
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花き卸売市場の展開構造

大谷 弘／著 -- 農林統計協会 -- 2006.4

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築地
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築地

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1

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検証・築地移転
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検証・築地移転

築地移転を検証する会／編 -- 花伝社 -- 2011.3

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生鮮水産物の取引行動分析
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生鮮水産物の取引行動分析

藤本 宗一／著 -- 成山堂書店 -- 2011.4

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築地市場
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築地市場

福地 享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.3

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ルポどうなる?どうする?築地市場
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ルポどうなる?どうする?築地市場

永尾 俊彦／著 -- 岩波書店 -- 2017.7

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築地市場
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築地市場

福地 享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2018.7

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