料理人たちの饗宴
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ニ28
料理人たちの饗宴

桜沢 琢海/著 -- 河出書房新社 -- 2002.8

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中世ヨーロッパ食の生活史
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ニ3X
中世ヨーロッパ食の生活史

ブリュノ・ロリウー/著 -- 原書房 -- 2003.10

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食の歴史 1
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ニ61
(1)
食の歴史 1

J‐L.フランドラン/編 -- 藤原書店 -- 2006.1

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食の歴史 2
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ニ61
(2)
食の歴史 2

J‐L.フランドラン/編 -- 藤原書店 -- 2006.2

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食の歴史 3
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ニ61
(3)
食の歴史 3

J‐L.フランドラン/編 -- 藤原書店 -- 2006.3

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古代ローマの食卓
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ニ75
古代ローマの食卓

パトリック・ファース/著 -- 東洋書林 -- 2007.5

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拙者は食えん!
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ヌ14
拙者は食えん!

熊田 忠雄/著 -- 新潮社 -- 2011.4

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美食の歴史2000年
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ヌ16
美食の歴史2000年

パトリス・ジェリネ/著 -- 原書房 -- 2011.6

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名画の食卓を読み解く
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ヌ27
名画の食卓を読み解く

大原 千晴/著 -- 大修館書店 -- 2012.7

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中世ヨーロッパのレシピ
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ヌ8Z
中世ヨーロッパのレシピ

コストマリー事務局/著 -- 新紀元社 -- 2018.12

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食で読み解くヨーロッパ
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ヌ94
食で読み解くヨーロッパ

加賀美 雅弘/著 -- 朝倉書店 -- 2019.4

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古代ローマの料理と食文化
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ネ0Y
古代ローマの料理と食文化

ブリジット・ルプレトル/著 -- 三恵社 -- 2020.11

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食で読むヨーロッパ史2500年
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ネ18
食で読むヨーロッパ史2500年

遠藤 雅司/著 -- 山川出版社 -- 2021.8

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<図説>食材と調理からたどる中世ヨーロッ
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ネ36
<図説>食材と調理からたどる中世ヨーロッパの食生活

ハンネレ・クレメッティラー/著 -- 原書房 -- 2023.6

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