食の社会学
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詳　細
食の社会学

エイミー・グプティル／著 -- NTT出版 -- 2016.3

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サラダの歴史
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詳　細
サラダの歴史

ジュディス・ウェインラウブ／著 -- 原書房 -- 2016.12

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パスタと麵の歴史
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詳　細
パスタと麵の歴史

カンタ・シェルク／著 -- 原書房 -- 2017.1

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いかもの喰い
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詳　細
いかもの喰い

山田 仁史／著 -- 亜紀書房 -- 2017.3

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人類はなぜ肉食をやめられないのか
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詳　細
人類はなぜ肉食をやめられないのか

マルタ・ザラスカ／著 -- インターシフト -- 2017.6

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ホットドッグの歴史
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詳　細
ホットドッグの歴史

ブルース・クレイグ／著 -- 原書房 -- 2017.7

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甘みの文化
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詳　細
甘みの文化

山辺 規子／編 -- ドメス出版 -- 2017.10

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漬け物大全
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詳　細
漬け物大全

小泉 武夫／[著] -- 講談社 -- 2017.10

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ヒトは何故それを食べるのか
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ヒトは何故それを食べるのか

佐竹 元吉／著 -- 中央法規出版 -- 2017.11

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共食いの博物誌
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共食いの博物誌

ビル・シャット／著 -- 太田出版 -- 2017.12

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食べることをどう考えるのか
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食べることをどう考えるのか

橋本 直樹／著 -- 筑波書房 -- 2018.1

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肉食行為の研究
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肉食行為の研究

野林 厚志／編 -- 平凡社 -- 2018.3

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英雄たちの食卓
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英雄たちの食卓

遠藤 雅司／著 -- 宝島社 -- 2018.3

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嗜好品の謎、嗜好品の魅力
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嗜好品の謎、嗜好品の魅力

成蹊大学文学部学会／編 -- 風間書房 -- 2018.3

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