教養としての料理・ワイン・レストラン 2
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教養としての料理・ワイン・レストラン 2

内田 増幸／著 -- 産業能率大学出版部 -- 2021.10

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教養としての料理・ワイン・レストラン [
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教養としての料理・ワイン・レストラン [1]

内田 増幸／著 -- 産能大学出版部 -- 1998.8

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20分でイタリアン
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20分でイタリアン

メイコ・イワモト／[著] -- 主婦の友社 -- 1998.8

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ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本
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ラフカディオ・ハーンのクレオール料理読本

ラフカディオ・ハーン／著 -- TBSブリタニカ -- 1998.10

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メニューは僕の誇りです
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メニューは僕の誇りです

斉須 政雄／著 -- 新潮社 -- 1998.10

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お鍋でごちそう煮込みとスープ
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お鍋でごちそう煮込みとスープ

脇 雅世／[著] -- 雄鶏社 -- 1998.11

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イギリス人の食卓
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イギリス人の食卓

林 望／[著] -- 角川春樹事務所 -- 1998.11

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ターシャ・テューダーのクックブック
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ターシャ・テューダーのクックブック

ターシャ・テューダー／本文およびイラスト -- 文芸春秋 -- 1998.12

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タイタニックの最後の晩餐
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タイタニックの最後の晩餐

リック・アーチボルト／著 -- 国書刊行会 -- 1999.5

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ポルトガルを食べる。
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ポルトガルを食べる。

荒尾美代／著 -- 毎日新聞社 -- 1999.10

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パリのビストロ職人
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パリのビストロ職人

南谷 桂子／著 -- オータパブリケイションズ -- 1999.11

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スペイン料理
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スペイン料理

辻 勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- 1999.12

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赤毛のアンレシピ・ノート
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赤毛のアンレシピ・ノート

イレーン・クロフォード／編著 -- 東洋書林 -- 2000.3

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イタリア半島「食」の彷徨
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イタリア半島「食」の彷徨

西川 治／著 -- 小学館 -- 2000.4

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