Web書棚 群馬県立図書館
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発酵ハンドブック
588.51R
ニ17
詳 細
発酵ハンドブック
栃倉 辰六郎/[ほか]監修 -- 共立出版 -- 2001.7
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醸造・発酵食品の事典
588.51R
ニ21
詳 細
醸造・発酵食品の事典
吉沢 淑/[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 2002.1
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食と微生物の事典
588.51R
ヌ77
詳 細
食と微生物の事典
北本 勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 2017.7
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(画像なし)
醸造の事典
588.51R
ネ16
詳 細
醸造の事典
北本 勝ひこ/編集 -- 朝倉書店 -- 2021.6
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(画像なし)
吟醸酒への招待
588.52
ナ7X
詳 細
吟醸酒への招待
篠田 次郎/著 -- 中央公論社 -- 1997.10
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日本酒ちょっといい話おもしろ雑学知識
588.52
ナ83
詳 細
日本酒ちょっといい話おもしろ雑学知識
鈴木 比呂志/著 -- 三心堂出版社 -- 1998.3
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日本の名酒事典
588.52
ナ84
詳 細
日本の名酒事典
講談社/編 -- 講談社 -- 1998.4
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近代日本酒造業史
588.52
ナ93
詳 細
近代日本酒造業史
藤原 隆男/著 -- ミネルヴァ書房 -- 1999.3
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越後杜氏と酒蔵生活
588.52
ナ9Y
詳 細
越後杜氏と酒蔵生活
中村 豊次郎/著 -- 新潟日報事業社 -- 1999.11
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うわさの名酒200選
588.52
ナ9Y
詳 細
うわさの名酒200選
地酒スペシャリストの会/編 -- 講談社 -- 1999.11
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日本酒百味百題
588.52
ニ04
詳 細
日本酒百味百題
小泉 武夫/監修 -- 柴田書店 -- 2000.4
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古酒入門
588.52
ニ07
詳 細
古酒入門
佐藤 俊一/編 -- 小学館 -- 2000.7
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にっぽん蔵元名人記
588.52
ニ0X
詳 細
にっぽん蔵元名人記
勝谷 誠彦/著 -- 講談社 -- 2000.10
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日本酒ガイドブック
588.52
ニ0X
詳 細
日本酒ガイドブック
松崎 晴雄/著 -- 柴田書店 -- 2000.10
(画像取得中)
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