新食品表示制度
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新食品表示制度

吉田 利宏／著 -- 一橋出版 -- 2002.9

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食べものが危ない
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食べものが危ない

-- 工学社 -- 2002.9

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食べるな、危険!
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食べるな、危険!

日本子孫基金／著 -- 講談社 -- 2002.10

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やさしい食の安全
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やさしい食の安全

米虫 節夫／編著 -- オーム社 -- 2002.10

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食品汚染読本
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食品汚染読本

天笠 啓祐／著 -- 緑風出版 -- 2002.10

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ファストフードと狂牛病
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ファストフードと狂牛病

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10

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小売業のための食品表示の常識
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小売業のための食品表示の常識

垣田 達哉／著 -- 商業界 -- 2002.11

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食の世界にいま何がおきているか
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食の世界にいま何がおきているか

中村 靖彦／著 -- 岩波書店 -- 2002.12

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有機食品Q&A
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有機食品Q&A

久保田 裕子／[著] -- 岩波書店 -- 2003.1

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「食べてはいけない」の基礎知識
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「食べてはいけない」の基礎知識

石堂 徹生／著 -- 主婦の友社 -- 2003.1

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「食の安全」心配御無用!
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「食の安全」心配御無用!

渡辺 宏／著 -- 朝日新聞社 -- 2003.1

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食料輸入大国ニッポンの落とし穴
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食料輸入大国ニッポンの落とし穴

小倉 正行／著 -- 新日本出版社 -- 2003.3

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遺伝子組換え食品
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遺伝子組換え食品

グレゴリー・E.ペンス／著 -- 青土社 -- 2003.3

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遺伝子組み換え食品の表示と規制
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遺伝子組み換え食品の表示と規制

天笠 啓祐／編著 -- コモンズ -- 2003.3

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