海洋ニッポン
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詳　細
海洋ニッポン

足立 倫行／著 -- 岩波書店 -- 2000.12

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聞き書きにっぽんの漁師
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詳　細
聞き書きにっぽんの漁師

塩野 米松／[著] -- 新潮社 -- 2001.10

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サシミ文化が世界を動かす
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詳　細
サシミ文化が世界を動かす

堀 武昭／著 -- 新潮社 -- 2001.12

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水産の社会史
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詳　細
水産の社会史

後藤 雅知／編 -- 山川出版社 -- 2002.11

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日本<汽水>紀行
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ﾆ39
詳　細
日本<汽水>紀行

畠山 重篤／著 -- 文芸春秋 -- 2003.9

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魚と食と日本人
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ﾆ39
詳　細
魚と食と日本人

増井 好男／著 -- 筑波書房 -- 2003.9

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これから食えなくなる魚
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詳　細
これから食えなくなる魚

小松 正之／著 -- 幻冬舎 -- 2007.5

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「資源繁殖の時代」と日本の漁業
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詳　細
「資源繁殖の時代」と日本の漁業

高橋 美貴／著 -- 山川出版社 -- 2007.10

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魚食文化の系譜
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魚食文化の系譜

松浦 勉／著 -- 雄山閣 -- 2009.10

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日本の食卓から魚が消える日
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詳　細
日本の食卓から魚が消える日

小松 正之／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2010.6

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魚の経済学
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詳　細
魚の経済学

山下 東子／著 -- 日本評論社 -- 2012.4

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魚食と日本人
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詳　細
魚食と日本人

林 紀代美／著 -- 古今書院 -- 2015.12

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日本の水産資源管理
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詳　細
日本の水産資源管理

片野 歩／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2019.2

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日本人が魚を食べ続けるために
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ﾇ92
詳　細
日本人が魚を食べ続けるために

秋道 智彌／編著 -- 西日本出版社 -- 2019.2

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