エゴマ
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詳　細
エゴマ

古沢 典夫／監修 -- 創森社 -- 2000.4

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ヤシ酒の科学
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詳　細
ヤシ酒の科学

浜屋 悦次／著 -- 批評社 -- 2000.11

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オリーヴ讃歌
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詳　細
オリーヴ讃歌

モート・ローゼンブラム／著 -- 河出書房新社 -- 2001.12

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南洋日系栽培会社の時代
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詳　細
南洋日系栽培会社の時代

柴田 善雅／著 -- 日本経済評論社 -- 2005.2

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まるごとわかるオリーブの本
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詳　細
まるごとわかるオリーブの本

-- 主婦の友インフォス情報社 -- 2006.3

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ごまのすべてがわかる本
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詳　細
ごまのすべてがわかる本

-- 枻出版社 -- 2008.10

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オリーブ
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詳　細
オリーブ

岡井 路子／著 -- NHK出版 -- 2011.11

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農家が教える手づくり油読本
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詳　細
農家が教える手づくり油読本

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2012.4

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天然ゴムの歴史
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詳　細
天然ゴムの歴史

こうじや 信三／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2013.5

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ゴマの機能と科学
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ゴマの機能と科学

並木 満夫／編 -- 朝倉書店 -- 2015.1

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オリーブの歴史
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詳　細
オリーブの歴史

ファブリーツィア・ランツァ／著 -- 原書房 -- 2016.4

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育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工
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育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工

服部 圭子／著 -- 創森社 -- 2017.2

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油桐の歴史
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油桐の歴史

山口 隆治／著 -- 桂書房 -- 2017.5

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オリーブのすべて
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オリーブのすべて

横山 淳一／著 -- 幸書房 -- 2018.6

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