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食と栄養の文化人類学 在庫

ポール・フィールドハウス／著 -- 中央法規出版 -- 1991.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ12/ 00563247 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食と栄養の文化人類学
副書名 ヒトは何故それを食べるか
責任表示 ポール・フィールドハウス ／著, 和仁 皓明 ／訳  
出版者 中央法規出版
出版年 1991.2
ページ数 368p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 栄養
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-8058-0791-1
本体価格 ¥2718

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