資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食の変遷から日本の歴史を読む方法 在庫

武光 誠／編 -- 河出書房新社 -- 2001.8 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ18/ 08890626 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食の変遷から日本の歴史を読む方法
副書名 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…
叢書名 KAWADE夢新書
責任表示 武光 誠 ／編  
出版者 河出書房新社
出版年 2001.8
ページ数 207p
大きさ 18cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 様々な歴史的局面で「食」は大きな役割を果たしてきた。にもかかわらず、歴史的に広がりをもって語られることが少なかった「食」について、様々な視角から、歴史との関わりを読み解き、新たな日本の歴史像を浮き彫りにする。
ISBN 4-309-50226-1
本体価格 ¥667

ページの先頭へ