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お菓子の歴史
在庫
マグロンヌ・トゥーサン=サマ/著 -- 河出書房新社 -- 2005.10 -- 383.8
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ニ5X/
10263010
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
お菓子の歴史
責任表示
マグロンヌ・トゥーサン=サマ
/著,
吉田 春美
/訳
出版者
河出書房新社
出版年
2005.10
ページ数
454p
大きさ
20cm
一般件名
菓子-歴史
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
お菓子はその昔、神への捧げ物であり、祭りや儀式に欠かせないアイテムだった。古代エジプトから現代まで、世界各国で生まれ愛されたお菓子の驚くべき歴史を、図版とエピソードを満載して紹介する。
ISBN
4-309-22437-7
本体価格
¥3500
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